Bienvenue sur le site de la ferme de Moranfayt

Notre ferme se situe à Dour

Son histoire

Ferme en agriculture biologique depuis plus de 40 ans !!

Depuis 1975, Joseph et Michelle Brouckaert (parents de Bernard) ont opté pour la filière biologique. Ils fûrent les premiers pionniers en Belgique dans ce genre d’agriculture !

Depuis lors, c’est un savoir-faire et des connaissances qu’on partagé deux générations de producteurs afin de fabriquer de savoureux fromages et de cultiver des pommes de terre pleines de saveurs !!

Bernard et Sylvia, son épouse, ont repris la ferme en 1999. Sylvia, elle s’occupe de la transformation des fromages au lait cru, du beurre et des yaourts et gère le magasin situé au cœur même de la ferme.

Bernard, lui s’occupe essentiellement du bétail (Blanc Bleu Belge mixte surtout et quelques pie noire) et de ses cultures. C’est important pour lui de réussir ses récoltes car les céréales produites servent à l’alimentation des vaches.

Vous pouvez vous fournir en fromage à pâte dure, mi-dure, à pâte molle, en beurre ,œufs ,fromage blanc,…… presque tout les jours de la semaine dans leur magasin ou sur ce site internet